izmir bombası tarifi ne demek?

İzmir Bombası Tarifi

İzmir bombası, incecik hamuru ve içindeki bolca akan çikolatasıyla meşhur, İzmir'e özgü bir tatlıdır. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• Hamuru için:
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
• İçi için:
  • 200 gr Nutella veya benzeri sürülebilir çikolata

Yapılışı:

1. Hamurun hazırlanması: Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
2. Şekil verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlak olacak şekilde açın.
3. Çikolata dolgusu: Açtığınız hamurun ortasına bolca çikolata koyun. Hamurun kenarlarını ortaya doğru toplayarak kapatın. Kapanan kısım alta gelecek şekilde hafifçe yuvarlayın.
4. Pişirme: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
5. Servis: Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

• Hamurun kıvamı önemlidir. Çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır.
• Çikolata dolgusunu bol tutun, böylece içinden bolca akacaktır.
• Fırın ısısını ve pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Önemli Kavramlar:

• Tereyağı: Tereyağı
• Pudra şekeri: Pudra%20şekeri
• Vanilya: Vanilya
• Nutella: Nutella
• Fırın: Fırın